茶叶生意经营七大招 让你赢得回头客

  我国是产茶大国,茶叶经营是推动我国经济增长不可或缺的一部分。目前全世界的茶产业也逐渐走向规模化、现代化、正规化,未来增长潜力很大。经营茶叶生意有多种方式,最普遍的就是经营茶叶店。今天就以茶叶店为例子,谈谈经营茶叶生意的七大招,让您轻松赢得回头客。
  1、了解茶叶
  经营茶叶生意的前提是对茶叶有充分的了解,包括熟悉茶叶市场、茶叶的种类、功效、冲泡方式、档次、适合人群等。茶叶生意人只有对茶叶有充分的了解,才能在选择茶叶货源的时候处于主导的地位,也能在跟客人交流的时候,对产品的介绍及价格具有说服力,才能更好地管理茶叶店。
  2、货源定位与选址相结合
  在为茶叶店选择货源之前,必须先明确茶叶店货源档次及品种定位,这时候就要结合茶叶店的选址来分析,茶叶店的位置不一样,顾客的主要来源也会不一样,因而货源档次及品种也会随之改变。
  1、居民区:中国居民都有喝茶的习惯,在居民区开茶叶店,不用担心客源。那么顾客定位则要根据居民的层次而定。
  老城区:这一类居民秉承中国简朴的传统。茶叶面向中低档,品种要符合老城区居民的喜好,不能追求高利润,要注重人缘,保证茶叶质量,维持良好的信誉。
  普通新区:新区的居民生活水平和消费观相对老城区居民较高一点,茶叶档次要稍微偏高一些,品种要更丰富,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
  高档物业区:这类人群生活节奏快、水平高,这个地段的茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
  2、商业中心:这些地区客流量大,购买率高,购物层次复杂,来商业中心购买茶叶的消费者往往希望茶叶品高、价美、货全,因此茶叶品位要高,名茶品种要丰富,还要相应配有茶具、茶书,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。但此地茶叶店的投入资金要很高,竞争也很激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力是否具备进入此地的条件。
  3、旅游景点:小规模经营,要有纪念性包装,茶叶品种及包装有旅游景点的地方特色。
  4、集贸市场:市场客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
  3、优化门店装饰及布局
  茶叶店应该将卖茶叶和品茶、茶艺相结合,规模不需要太大,但是环境要优雅、布局要合理,使顾客在品茗茶艺的时候增加购买欲。
  1、门面设计:门面设计要体现茶古朴素雅的特点,并且要具备吸引力。包括招牌、店名、对联、橱窗都要体现中国茶文化,这样才能有效吸引顾客进店。
  2、店内装饰:墙面、地面、货架柜台都要干净、素雅,体现与茶叶的和谐统一。其次是增加室内其他摆设,起到画龙点睛的作用。可放一些盆景或大紫砂、瓷瓶,但要根据不同茶店的特点,采取不同的点缀方式;还可以摆一个书架在店内,放一些介绍茶叶和茶文化的有关书籍;或者墙上可以挂一些介绍茶叶的字画,起到宣传的作用;地方允许也可以摆放一个茶几,方便品茶。
  3、商品布局:种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,可分为花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区;档次在不同的区域也要有区分,使消费者一目了然,建议在各个区内放上茶叶的简介包括产地、品味、特点等。然后是整体的布局,要根据不同茶店的特点,将茶叶、茶具的陈列和商品协调一致,体现井然有序,繁多而不乱的布局。
  4、保证货源质量
  茶叶保持优质才能留得住客人,所以在进货时,一定要严把质量关。看外形、闻香味、测水分、泡茶、尝味、看叶底、评价格,每一步都不能省心,如果有条件的可以用先进的检测设备,或者向专职技术人员请教。
  同时要求供货商有三证:营业执照、卫生许可证、商品检验合格证;查看茶叶包装是否具备分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期。最后一定要严格验货过程。
  注意:要保证茶叶的质量,需要把握好进货量,通过分析不同产品的销量及储存时间长短来做进货计划。
  5、做好宣传工作
  做好茶叶店的宣传工作,才能提高知名度,增加货源。方式可以有很多,例如在店内外设立广告牌宣传促销信息,赠送顾客纪念品进行流动宣传,也可以设立茶叶店的网站,宣传其特色。
  6、注重服务质量
  要保证服务质量,就要提高营业员的整体素质。消费者的购买欲往往会被营业员的服务质量影响,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。
  商店营业员都要求要有具有吸引力的仪表、敏锐的观察力和判断力、较出色的语言表达能力、较强的自我情绪控制力,而作为一个茶叶店营业员,还要要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、功效、冲泡方法、储存方法等。
  同时还要懂得茶文化,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、茶叶历史等。
  7、要与时俱进
  茶叶店要与时俱进才不会被市场淘汰。经营者要经常去调查研究,与消费者广泛接触,根据消费者的反馈,更新茶叶口味。同时要跟进茶叶市场的品种潮流,优化店内茶叶品种。
  有了经营茶叶生意的七大招,相信轻松经营茶叶生意已不是难事,希望以上对您有所帮助哦!
责编:yunhong
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