怎么鉴别茉莉花茶的好坏

  茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。喝茉莉花茶能够帮助降血脂,抗氧化,防衰老,还能够帮助杀菌抗菌,增强身体的免疫力,那么茉莉花茶该怎么选购呢?
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。
  1、特级、一级茶
  采用的原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。
  2、二级、三级
  二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  3、四级、五级
  四级、五级的茶属于低档茶,原料嫩度是比较差,条形松、大,常带茎梗。
  茉莉花茶如何鉴别
  观形
  一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  冲泡
  选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  闻香
  好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  观色
  茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
  尝味
  购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
  莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。所以如何挑选好的茉莉花茶也是一个大问题,挑选时可以多品尝,选择适合自己身体的茶才是好的茉莉花茶。
责编:木坤小宝
普洱茶品牌推荐