八方茶园家道传承:深山密林里的古茶之道

  源自云南高山森林的茶树生长净土,崎岖山路保护下的千年制茶遗境。

  我们从热带雨林环境中小心翼翼牵引出百年古树茶叶,赋予他们上下五千年的中华文明传承。打造一种能喝进嘴里、铭记心里的文化。

  今天跟随八方茶园走进云南大山,深入家道传承茶料的源头,寻觅雨林中的绿野茶踪,了解在这片净土上的请茶之道

▲百年古茶树发出新芽

  云南各地百年级树龄的老茶树都生在热带雨林之中,尤其集中在名山之上。行走在原始茶林里,不会看到有农药的痕迹,森林里充斥着各种昆虫,巨大如钟鼓般的蝉鸣渗透到森林的每一个角落,人们的喘气声与交谈声只能算作蝉鸣下的窃窃私语。除了在采茶季里能看到上山的游客与勤劳的茶农,其余时间,整个森林就只有虫鸣鸟叫与空山寂寞。

▲茶山上的各类小昆虫,良好和谐生态的象征

  在百年老茶树上,经常可见各类昆虫,当然也包括以茶叶为食的小虫。自然界里根本就没有所谓的害虫,它们原本就是自然生态中的一环,它们与我们人类一样,在这个地球上生活上千万年,它们也与茶树和谐共存上千百年。有各类昆虫的存在,正是生态平衡与环境优良的见证。能宽容所有自然生物,才真正是人与环境和谐共存。

▲古茶树上的寄生兰花,对生长环境极其敏感

  在这种环境下生长的百年老茶树,任由太阳暴晒,任由风雨吹打。在这里除了采摘,基本上看不到人类的过多干预。我们进入农耕文明太久了,对农作物都一一驯化,照顾得无微不至,以至于我们都忘记了他们本来的味道。只有在这般深山野林里,我们才能重新品尝到纯粹、纯正的茶叶,这是敬天爱人的味道。

▲古树茶下的牛群,能除去过多的杂草,并且是有机肥料的来源

  守护着这片土地的少数民族茶农,延续着民族上千年的护茶传统。他们虽然已经很少穿上传统服装,但仍能明显感受他们对茶树的虔诚与谦卑亘古不变。时间在这里似乎停止了,茶树在这里静静生长,与世隔绝;人们在这里默默制茶,与世无争。若有人问起茶农为何要这般制茶,很多时候茶农只会这样告诉你:因为祖祖辈辈都是遵循这种手法,爷爷是这样教父亲,父亲是这样教我,所以就是这样一代一代传承下来。

▲少数民族茶农居住的山腰老寨

  坐下与茶农喝上一杯古树单株,他们便与我们说上许久茶树往事。当年山路未修,也缺乏代步车马,从山上寨子做好茶叶,挑着几十公斤毛茶,走十数个小时到县城,卖了钱再买些补给品上山,年复一年。后来齐心协力修好山路,才有现在这般生活。正是他们在险峻的高山上采下一片片翠玉般的茶芽,才有我们桌前那一份茶味清香

  家道传承网罗云南地区各地名山百年古树春茶,精挑细选一芽两叶,以古方古法精致而成。根据“勤、敬、谦、和、齐、正”六种不同家道元素,分别以不同秘方制作,确保与文化表达保持一致。每种配方各有其独特风格,一套产品具有丰富的多样性。

  在即将到来的广州春季茶博会,家道传承将会有盛大的活动,点击原文,领取八方茶园送出的免费入场电子券,期待在茶博会上与您相遇!

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